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牛肉のポテトロール

5月23日(水)

牛肉のポテトロール☆


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牛肉のポテトロール
卵の木の芽焼き
絹さやのおかか炒め




ポテトは適当に切り
レンジでチン
玉ねぎ にんじん しいたけは
少量のサラダオイルで炒めポテトと合わせ
俵型にし

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大きめの牛肉で包みます
焼き目を付け
醤油 お酒 砂糖 みりんで
たれが からまるまで煮詰めます

卵は木の芽を、細かく散らし最後の
一巻きの前に形のままの木の芽を置き仕上げます

絹さやは、ごま油で炒め
塩 味の素 おかか お水少々を入れ
水分が無くなるまで、炒めます

飾りに 人参のグラッセ  
絹さやはレンジでチン
絹さやは今朝お庭で、収穫した物です♪

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弁当母さん

Author:弁当母さん
どうも、
初めまして
弁当母さんです。
パソコン初心者 
キーボード打つのも 
一苦労 
息子に 
教えてもらいパソコンが 上達でき
楽しんで
ブログが出来たら
母さん
嬉しい♪ 
これから 
宜しくお願いします。

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