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リクエスト♪

大好評だったので♪
鶏肉のソテー弁当にした♫



IMG_1934_convert_20121114082757.jpg


父さん言わく、
高級肉の味になる!!!

鶏もも肉一枚に前日
塩 砂糖各小さじ1
酒大さじ3入れ漬け、焼く前にブラックペッパーを振り
オリーブオイルで皮から焼き焦げ目を付け
裏返し弱火にし5−6分焼きふたをしたまま
冷めるまで置いておくだけ。

その間に他のおかずが、作れるのだ。

手作りハッシュポテト

これも簡単!

じゃがいもを荒みじん切りにしてさらさづに
塩小さじ半分を入れ混ぜレンジで5分位(じゃがいも2個)
軽くつぶしながら混ぜ


IMG_1931_convert_20121114082835.jpg

こんな感じ

母さんは、焼きました。
揚げた方が美しいと思う。

ほうれん草はオリーブオイルのガーリック醤油ソテー



IMG_1932_convert_20121114082905.jpg


詰め完成!

ハッシュポテトに父さん感激♡

夕飯にまた作ったのだ〜☆
今度は大判の冷凍食品風〜!


残ったチキンソテーは叩いた梅干しと大葉を巻いて
おつまみに〜♪


IMG_1939_convert_20121114082941.jpg


これも
好評でした♡
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プロフィール

弁当母さん

Author:弁当母さん
どうも、
初めまして
弁当母さんです。
パソコン初心者 
キーボード打つのも 
一苦労 
息子に 
教えてもらいパソコンが 上達でき
楽しんで
ブログが出来たら
母さん
嬉しい♪ 
これから 
宜しくお願いします。

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