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金目の煮付けで晩酌♪

6月6日(水)


デパ地下で 
金目鯛 一尾購入♪


今晩は金目の煮付けで、グビー☆

IMG_0979_convert_20120606091515.jpg

お酒 みりん 醤油 砂糖 
フライパンでことこと煮込む。
付け合わせに長ネギ♪


こちらは 
さっぱりと薬味たっぷり
茄子の素焼き

IMG_0970_convert_20120606091630.jpg

薬味は 
大葉 しょうが みょうがの千切り
茄子はコンロに直接置き、焼く
焼けたら即 氷みずの中に入れ 皮をむく
キッチンペーパーで水気を取り 食べやすい大きさに切り
薬味 ポン酢を掛け

至福の一時♪
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コメント

Secret

色彩も綺麗ですね~味もうまそうですね~

よしSKICHIN楽しみに見ています。
これからも楽しみに見ていき、レシピ参考にチャレンジして見たいと思っています。
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弁当母さん

Author:弁当母さん
どうも、
初めまして
弁当母さんです。
パソコン初心者 
キーボード打つのも 
一苦労 
息子に 
教えてもらいパソコンが 上達でき
楽しんで
ブログが出来たら
母さん
嬉しい♪ 
これから 
宜しくお願いします。

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