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サッパリ鶏肉の梅大葉巻き

6月8日(金)



今日は、暑くなりそう﹆  
サッパリと梅の大葉巻きにした。


IMG_0467_convert_20120608085439.jpg




鶏肉の梅&大葉巻きハム
具たくさん玉子のきんちゃく
ほうれん草のベーコンソテー
黒豆

鶏もも肉を観音開きにし、塩 胡椒
大葉をのせ梅(チュウブの物)
巻き
ラップを三重に巻き包み輪ゴムで留、沸騰したお湯で
20分位茹で
そのまま、冷まします。


きんちゃくは
かにかま わかめを柔らかめの、スクランブルエッグにし
ラップに包みきんちゃくにし、そのまま冷まします。
飾りに 花型で抜いたにんじんグラッセ&レンジでチンした絹さやで飾ります。


ほうれん草は、茹でて置いた物をオリーブオイル ベーコンで炒めます。


黒豆をピンに刺し 

完成!

ご飯は ごま塩 梅干し
みそ汁は なめこ&長ネギ
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弁当母さん

Author:弁当母さん
どうも、
初めまして
弁当母さんです。
パソコン初心者 
キーボード打つのも 
一苦労 
息子に 
教えてもらいパソコンが 上達でき
楽しんで
ブログが出来たら
母さん
嬉しい♪ 
これから 
宜しくお願いします。

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